Osmancık Erişteleri Ramazana Hazır

Turgutlu’ya bağlı Osmancık mahallesinde geleneksel Ramazan hazırlıkları başladı. Her yıl imece usulü ile Ramazan hazırlıklarını yapan Osmancık sakinleri, bu yılda geleneğini sürdürdüler. Her yıl mahalle kadınlarının bir yerde  toplanıp Ramazan ayı boyunca tüketecekleri yufka, gözleme ve erişteleri ailelerin ihtiyaçları kadar yaptıklarını belirten köy sakini Hatice Işık; “Biz Osmancık köylüleri olarak her yıl Ramazan ayından önce bir araya gelerek Ramazan ayına hazırlıklarımızı birlikte yapıyoruz, her aile kendi ihtiyacı kadar malzemeyi alır biz kadınlarda imece usulü ile sırayla yufkaları, gözlemeleri ve  köy eriştesini hep birlikte hazırlarız” dedi. Konu hakkında konuşan Osmancık Muhtarı Salim Çetin ise; “Her yıl Ramazan ayından önce köy kadınlarımız bir araya gelerek köyümüzdeki tüm ailelerin ihtiyaçlarına yetecek kadar yufka, gözleme ve ev makarnasını hep birlikte yaparlar. Bu hazırlıklar her yıl hiç aksamadan devam eder. Tüm aileler birbirilerine yardımcı olurlar, herkes birlikte çalışır ve Ramazan ayı gelmeden hazırlıklar tamamlanır” dedi.